Otet de mere din cidru, Soripa

Este ca cel mai bun cidru, bland ca aciditate si cu gust fructat-acru. Datorita fermentatiei in butoi, este posibil ca o cantitate mica de reziduuri sa fie continuta in otet. Cel mai bine se foloseste impreuna cu ulei de seminte de dovleac sau de nuci pentru salate de fructe proaspete, peste, carne de pasare sau salate de toate felurile.