Condimento Balsamico Bianco, otet balsamic alb, dressing, recipient, Rocca di Vignola

Un dressing preparat din otet de vin alb Trebbiano si must de struguri concentrat, cu o aciditate mai mica decat Aceto Balsamico di Modena (sub 6%). Are o dulceata delicata si o aroma care aminteste de omologul sau inchis la culoare. Claritatea sa usoara il face potrivit pentru sosuri usoare, supe limpezi, carne alba, peste si salate, oferind in acelasi timp nota caracteristica a unui balsamic clasic. Balsamico bianco este un condiment elegant si subtil pentru mancaruri cu o aroma delicata si unde se doreste un echilibru fin intre dulceata si aciditate.