Olio extravirgin Opera Mastra, Coupage, ulei extravirgin de masline Opera Mastra, Ursini

Un amestec de calitate superioara din cele mai fine masline din soiurile Gentile di Chieti, Nebbio, Toccolana si Leccino. Acest ulei este renumit pentru echilibrul si fructuozitatea sa. Aroma sa de fan proaspat, mar verde si migdale proaspete este pur si simplu captivanta. La palat, este subtil piperat, cu note de frunza de dafin, ierburi si nuca verde. Perfect cu carne inchisa la culoare picanta, cruda sau la gratar sau peste la gratar. Ideal si pentru aromarea legumelor coapte si a painii prajite. Aceasta capodopera este recompusa anual de Giuseppe Ursini dupa recoltarea maslinelor si este un ingredient indispensabil in bucataria celor mai bune restaurante din Abruzzo.