Arroz Bomba, nasi bijirin pendek, salai, Ebro Delta / Sepanyol

Sebagai beras pendek, varieti beras Bomba dicirikan oleh keupayaan bijirin yang baik untuk menyerap rasa dan sesuai untuk hidangan nasi seperti paella. Padi telah ditanam di Sepanyol sejak pemerintahan Arab pada abad ke-8. Nama semasa berasal dari bahasa Arab al-ruzz. Di rantau Ebro Delta, tanah, iklim dan sistem pengairan khas menawarkan keadaan yang baik untuk penanaman padi, yang telah berkembang dan berkembang di sini secara berterusan sejak abad ke-17. Sebagai kawasan penanaman tradisional, Delta Ebro dianggap sebagai asal usul varieti seperti Bomba. Beras dari rantau ini dipantau mengikut kriteria penanaman dan kualiti serta dilindungi dalam pemasaran dengan sebutan asal Arroz del Delta del Ebro.