Marc de Champagne concentrate, 60% vol., dari Schuly

Marc de Champagne, seperti Grappa Itali, adalah brendi pomace. De Champagne merujuk kepada kawasan tumbuh dari mana anggur berasal. Ia digunakan di kedai pastri yang baik untuk flambeing dan untuk membuat praline dengan inti yang mengandungi alkohol. Nota: Oleh kerana kandungan alkoholnya yang tinggi sebanyak 60%, ia hanya diluluskan untuk pemprosesan komersial.