Grill BBQ - pelet asap kayu hickory

Pelet kayu Hickory memberikan aroma khas daging asap, seperti yang diketahui dari Amerika Syarikat. Seperti perasa yang baik dalam masakan, pelet asap menambahkan aroma berasap yang enak pada pemanggangan. Ia sama ada ditambah ke dalam bara arang atau, untuk pemanggang gas dan elektrik, dilembapkan, dibalut dengan kerajang aluminium, dan diletakkan di atas jeriji pemanggang.