Grill BBQ - pelet merokok yang diperbuat daripada kayu maple

Ciri-ciri kayu maple: Berasap-lembut, nota manis. Sesuai untuk daging babi, ayam, burung buruan dan keju. Pelet asap, seperti rempah yang baik semasa memasak, memberikan rasa asap pedas semasa memanggang. Ia sama ada ditambah pada arang atau, untuk gril gas dan elektrik, dibasahkan dan dibalut dengan kerajang aluminium dan diletakkan pada jeriji gril.