Grill BBQ - pelet merokok yang diperbuat daripada kayu maple

Ciri-ciri kayu maple: Berasap - ringan, dengan rasa manis. Sesuai untuk daging babi, ayam, burung buruan, dan keju. Seperti perasa yang baik dalam masakan, pelet salai memberikan aroma berasap yang enak untuk memanggang. Ia sama ada ditambah ke dalam bara arang atau, untuk pemanggang gas dan elektrik, dilembapkan, dibalut dengan kerajang aluminium, dan diletakkan di atas jeriji pemanggang.