Kalsik (kalsium klorida), Texturas Ferran Adria, E 509
Garam kalsium ini biasanya digunakan dalam industri makanan, contohnya dalam pengeluaran keju. Kalsium adalah penting untuk tindak balas dengan algin, yang menyebabkan pembentukan granul. Kalsium ialah bahan tindak balas yang ideal kerana keterlarutannya dalam air yang tinggi, kandungan kalsium yang ketara, dan dengan itu kapasiti granulasinya yang sangat baik. Sifat-sifat: Granul. Sangat larut dalam air. Kapasiti penyerapan air yang tinggi.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk