Golles Balsam Pear Vinegar, 5% asid

Dihasilkan menggunakan kaedah tradisional iaitu menapai jus buah pekat dan diperam dalam tong kayu sehingga mencapai keharmonian rasa yang sempurna. Dengan rasa buahnya yang mewah daripada pir yang masak sepenuhnya, cuka balsamic ini disyorkan untuk salad yang mengenyangkan seperti salad Waldorf atau salad ayam dengan endive, tetapi juga untuk menambah sedikit keasidan halus pada keju yang masak sepenuhnya seperti Roquefort atau Vacherin.