GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, cast jernih
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Nappage neutral adalah tuangan yang jelas. Apabila digunakan suam: Mula-mula panaskan tuangan yang tidak dicairkan dengan sehingga 30% air, jus buah-buahan atau pulpa buah-buahan hingga 60°C dan kemudian proses antara 40°C dan 80°C, bergantung pada sama ada anda menuang atau menyemburnya. Apabila digunakan sejuk: Campurkan tuangan yang tidak dicairkan dengan sehingga 10% air, jus buah-buahan atau pulpa buah-buahan sehingga konsistensi licin dicapai untuk diproses. Juga sesuai untuk membuat sorbet, cth.: Campurkan 200 g puri buah, 50 g jus lemon, 50 g nappage dengan pengisar tangan dan bekukan dalam Pacojet, toskan dan gunakan serta-merta. Sorbet mempunyai kilauan yang hebat dan stabil untuk lebih lama.
Maklumat tambahan tentang produk
