Lada kiub - lada jawa, juga dipanggil lada ekor / lada batang

Lada cubeb ditanam terutamanya di Indonesia dan beberapa negara Afrika dan tidak mudah diperoleh di Eropah. Ia dicirikan oleh aroma kering, berkayu, camphoraceous, dan mentol. Baunya mengingatkan lavender. Sangat bunga, untuk sekurang-kurangnya. Selepas ujian, ia tidak begitu pedas. Kisar sejurus sebelum digunakan! Juga dikenali sebagai lada Jawa, rempah ini sesuai untuk hidangan daging dan sayur-sayuran. Beri juga boleh digunakan untuk menghias daging. Mereka juga sesuai, keseluruhan atau dikisar, sebagai hiasan pinggan. Jika anda berasa berani, gabungkannya dengan kacang tonka dan vanila untuk rasa buah tropika yang segar.