Rosella liar, kelopak bunga raya liar

Rosella Liar ialah bunga raya liar Australia, yang buahnya berwarna merah terang, berbentuk bunga dan kelopaknya yang berisi digunakan dalam pelbagai masakan belukar. Lebih daripada 50 spesies yang diketahui terdapat di tanah kering, hutan hujan, dan rantau Sydney. Rasa raspberi-rhubarb masamnya dihargai dalam sos, relish, inti pai, pai, aiskrim, sirap, dan sorbet. Untuk digunakan sebagai hiasan yang boleh dimakan, buah-buahan hiasan harus direndam dalam sirap gula terlebih dahulu untuk mengurangkan rasa masamnya.