Rosella liar, kelopak bunga raya liar

Rosella Liar ialah bunga raya liar Australia, yang buah-buahan berbentuk bunga merah terang dan kelopak berisi digunakan dalam pelbagai masakan makanan semak. Lebih 50 spesies yang diketahui berlaku di tanah kering, hutan hujan atau rantau Sidney. Rasa tart raspberi dan rhubarb mereka dihargai dalam sos, hidangan, inti kek, pai, ais krim, sirap dan sorbet. Sebagai hiasan yang boleh dimakan, buah-buahan hiasan hendaklah terlebih dahulu direndam dalam sirap gula untuk mengurangkan rasa tart.