Teh hijau dengan bunga melati, longgar

Apa yang dipanggil epigallocatechin-3-gallate ditemui dalam teh sebagai antioksidan. Ia tergolong dalam kumpulan katekin yang berlaku secara semula jadi dalam banyak tumbuhan berkayu; termasuk dalam semak teh. Walau bagaimanapun, secawan teh hijau mengandungi sekitar 10-25 miligram epigallocatechin-3-gallate. Bahan ini sebahagian besarnya dimusnahkan dalam teh hitam. Teh melati Jinhua diperbuat daripada daun hijau yang indah dari teh hijau terbaik di China. Melalui proses khas, bunga melati segar ditambah ke dalam teh hijau pra-kering untuk menghasilkan aroma lembut, penuh dan bunga. Bau dan rasa adalah keseronokan sebenar.