2023 Bockstein Riesling Auslese, manis, 9.5% jilid, Nik Weis

Pilihan yang penuh rasa tetapi elegan, yang mana hanya anggur terbaik dan paling masak dipilih. Buah yang ekspresif dan panjang yang luar biasa adalah tipikal Saar Rieslings yang berkualiti ini. Wain ini kaya dengan aroma bunga yang kompleks dan pelbagai rupa, digandingkan dengan ciri mineral yang halus. Kebun anggur Ockfener Bockstein terletak di lembah sisi Sungai Saar. Ia merupakan cerun curam yang menghadap ke barat daya, tidak terhalang oleh mana-mana gunung lain yang menghalang matahari. Tanahnya terutamanya terdiri daripada batu tulis Devonian yang kasar dan berkerikil. Petak-petak estet, berjumlah 5 hektar, kebanyakannya terletak di tengah, bahagian utama cerun. Wain yang ditanam di Ockfener Bockstein dicirikan oleh mineraliti yang tersendiri dengan kepedasan yang halus. Ia boleh dikatakan wain yang paling menarik dan digilap di estet ini. 94+ mata daripada Parker.