2022 Chablis Grand Cru Les Clos, kering, 12.5% isipadu, William Fevre

Antara ladang anggur Grand Cru, Les Clos dianggap sebagai puncak dan dengan itu pencapaian tertinggi di rantau ini. Wain ini matang dengan sangat perlahan dan mempunyai potensi penuaan selama beberapa dekad. Ia memerlukan pengudaraan yang mencukupi sebelum diminum. Terroir Chablis dicirikan oleh kadar kapur Kimmeridgian yang tinggi dalam pelbagai bentuk, yang memberikan mineraliti yang luar biasa dan keasidan seperti keluli kepada wain dan juga bertanggungjawab untuk potensi penuaannya yang lama. Lapan puluh peratus daripada wain Grand Cru dipelihara selama 15 bulan dalam barrique terpakai. William Fevre, dengan 15% daripada 100 hektar, merupakan pemilik ladang anggur Grand Cru terbesar di Chablis. 96+ mata Parker.