2024 Nat Cool Drink Me Wain Merah DOC, kering, 12% jilid, Niepoort

NAT COOL 2024 berasal dari pelbagai petak pokok anggur Baga lama di wilayah wain Bairrada. Ia ditapai dalam tangki keluli tahan karat selama lima minggu dan diperam sehingga dibotolkan, di mana penapaian malolaktik juga berlaku. Wain ini dibotolkan tanpa ditapis. Wain ini mempunyai warna yang cerah dan berseri serta memaparkan aroma mineraliti kapur, herba segar dan nota bunga yang halus. Di lelangit, sedikit rasa raspberi muncul, disokong oleh struktur yang halus dan keasidan yang menyenangkan. Sebagai wain merah sejuk, ia merupakan iringan yang sempurna untuk sushi dan harus dihidangkan sedikit sejuk - ini meningkatkan karakternya yang menyegarkan dan bertenaga.