Serbuk paprika salai manis, PIMENTON de la Vera, la Chinata, PGI

Hidangan istimewa Sepanyol ini secara tradisinya diasap di atas kayu oak semasa proses pengeringan. Ia kemudiannya dikisar perlahan-lahan menggunakan kilang batu. Ini menjamin rasa dan kestabilan warna yang maksimum. Rasa `emas merah` ini unik dan tiada tandingan di seluruh dunia. Sangat baik untuk digunakan dalam masakan Mediterranean atau untuk membuat daging yang diawet.