2025 Barrel 4 Gruner Veltliner QW, kering, 12.5% vol., Ott, organik

AT - BIO - 402. Nama Barrel 4 merupakan penghormatan kepada tong nombor 4 legenda keluarga Ott, tempat Gruner Veltliner pernah dimatangkan dengan kayu. Walau bagaimanapun, hari ini, Gruner Veltliner diperbuat daripada tangki keluli tahan karat dan dinikmati sejak diteguk pertama: nota epal tipikal bertemu lada putih dan koktel buah-buahan eksotik yang pedas dan halus. Di lelangit, ia berair dan terasa seperti buah - sedikit mineral dan dengan keasidan yang elegan. Gruner Veltliner ini paling sesuai dinikmati dengan snek yang mengenyangkan, seperti papan charcuterie dengan roti desa. Ia juga sesuai digandingkan dengan daging ringan dalam sos krim lada hitam.