2023 Sauvignon Blanc Ried Obegg, kering, 14% jilid, Walter Polz

Kebun anggur Obegg Sauvignon Blanc merupakan wain yang benar-benar luar biasa, yang pokok anggurnya yang indah ditanam pada tahun 1989 di lapisan tanah atas sehingga 40 cm pasir, yang bersambung dengan terumbu karang. Gabungan unik tanah dan pokok anggur ini memberikan wain ciri tersendirinya. Anggur-anggur ini divinifikasi dengan teliti dan diperam dalam tong oak Perancis 500 liter, 20% daripadanya adalah yang baru. Penapaian spontan dan penapaian malolaktik 100% membantu mengekalkan kesegaran semula jadi dan ekspresif anggur. Selepas setahun di atas endapan tanpa penambahan sulfur, wain ini menjalani penuaan selama setahun lagi dalam tangki keluli tahan karat untuk menambah kerumitan dan penghalusan. Dari segi aroma, Obegg Sauvignon Blanc harum dengan nota vanila dan nanas masak. Interaksi aroma ini menjadikannya satu keseronokan sejati, mencerminkan keunikan pokok anggur dan ciri-ciri istimewa terroir dengan mengagumkan. Wain untuk para penggemar, menawan dengan kerumitan dan kehalusannya.