serbuk penaik
Ejen penaikkan untuk barangan bakar. Terdiri daripada sekurang-kurangnya dua komponen kimia: bahan pembentuk asid karbonik dan asidulan. Digabungkan dengan kelembapan dan haba, mereka menetapkan proses kimia dalam gerakan. Pembentukan gelembung gas menyebabkan doh menjadi longgar. Jika serbuk penaik digunakan sebagai bahan penaik, doh tidak perlu mengembang tetapi boleh terus ke dalam ketuhar. Serbuk penaik amat sesuai untuk kek dan pastri. Malah doh yang berat dengan banyak lemak, gula, kacang dan kismis menjadi lapang. Produk ini bertujuan untuk pemprosesan komersial sahaja.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk