Pengeluar (Usahawan Bertanggungjawab)
Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiere, CS81763, 35517 Cesson- Sevigne cedex, Frankreich.
bahan-bahan
Opera, pencuci mulut yang diperbuat daripada kek span yang direndam dalam sirap kopi, krim mentega kopi, ganache coklat dan lapisan koko, yang dibekukan. 22.8% kek span (telur, gula, tepung gandum, air, badam kisar, tepung kacang pis, agen penaik: difosfat, natrium karbonat (mengandungi kanji gandum), pengemulsi: mono- dan digliserida asid lemak, kanji kentang, protein susu), air, gula, mentega, glasir (air, sirap glukosa, gula, agen pembentuk gel: pektin, pengasid: asid sitrik), krim, 7.3% coklat gelap couverture (58% koko) (jisim koko, gula, mentega koko, pengemulsi: lesitin), putih telur, 3.1% coklat gelap couverture (72% koko) (jisim koko, gula, mentega koko, pengemulsi: lesitin soya, perisa vanila semula jadi), 1.5% ekstrak kopi (kopi, air, gula), 1.3% kopi, Sirap glukosa, serbuk koko, gelatin daging lembu, agen pembentuk gel: pektin, agen pengukuh: difosfat, kalsium fosfat). Simpan pada -18°C. Tanggalkan filem plastik dan cairkan selama 3 jam pada +4°C. Setelah dicairkan, simpan selama maksimum 48 jam pada suhu 0°C hingga +4°C. Jangan bekukan semula produk yang telah dicairkan.
