Sfera mini Yuzu, 10mm, Didess

Sfera atau bebola ini diperbuat daripada campuran cremeux berkrim berasaskan telur, krim dan coklat putih. Yuzu ialah buah sitrus yang berasal dari Asia Timur. Rasanya masam namun manis, dengan nota limau gedang, oren mandarin dan limau nipis. Yuzu mempunyai rasa yang unik dan sesuai digandingkan dengan pencuci mulut yang mengandungi coklat, buah sitrus, perisa Asia, krim dan produk tenusu atau buah-buahan. Sfera ini sesuai untuk menghias kek, pastri dan pencuci mulut, menambahkan sentuhan yang cantik dan elegan. Cairkan sahaja atau gunakannya beku sebagai inti dalam resipi.