2023 Chardonnay R QW, kering, 13% isipadu, kayu pokok anggur, organik

Anggur-anggur tersebut dituai dengan tangan, dibuang batangnya, dihancurkan, dan ditekan perlahan-lahan selepas tempoh maserasi selama 24 jam. Berikutan pra-penjernihan melalui pemendapan semula jadi, penapaian berlaku terutamanya dalam barrique oak Perancis dan Palatinate yang baharu. Selepas sembilan bulan penuaan di atas endapan dalam tong, wain tersebut telah dirack dan dibotolkan pada Ogos 2018. Ini adalah wain REBHOLZ berkualiti tinggi dengan potensi penuaan yang hebat, yang, seperti semua Chardonnay yang hebat, akan mencapai kematangan minuman yang sempurna dalam beberapa tahun.