Cuvee Wain Merah Tohuwabohu 2022 QW, kering, 14% isipadu, Schneider

Campuran Bordeaux klasik Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon dan sedikit Petit Verdot. Anggur ini tumbuh tidak jauh dari kilang wain di tapak yang tandus dan berpasir-kerikil. TOHUWABOHU merupakan penghormatan kepada anak lelaki Schneider yang masih kecil, Nicolaus, yang bukan sahaja kerap membalikkan segala-galanya tetapi juga menyusun semula banyak perkara. Pengeluaran: Dituai dengan tangan daripada anggur yang masak sepenuhnya. Anggur, maserasi tradisional dalam tong penapaian kayu diikuti dengan tempoh pembiaran selama 5 minggu, penekanan lembut di bawah tekanan rendah, kemudian penyimpanan dalam tong kayu tanpa sebarang campur tangan luaran (penghalusan, dsb.).