Jorg Geiger Holzapfel vom Samling wain epal berumur dalam tong kayu, 8.5% jilid, 0.75l

Cider epal varieti tunggal diperbuat daripada epal anak benih Bittenfelder, berumur dalam tong barrik. Warna: jernih, ambar gelap dengan banyak ekstrak. Aroma: Ledakan aroma awal adalah bauan epal bakar yang kaya. Ini dipecahkan oleh kesegaran halus lemon dan pudina. Aromanya mengingatkan Calvados yang matang dan licin dengan vanila, kayu manis, marzipan dan badam panggang. Rasa: Aromanya tidak berlebihan. Pada lelangit, cider dibuka dengan rasa epal masak yang bertubuh penuh, diikuti dengan karamel, toffee, marzipan, dan madu gelap. Disegarkan dengan keasidan meriah epal Bittenfelder dan sedikit kulit oren pada kemasannya. Syor: Foie gras dengan jeli epal dan roti madu, burung buruan, keju keras lama, serta pencuci mulut epal bakar, crepe Suzette dan banyak lagi.