2022 Obegg Chardonnay, kering, 13% jilid, Walter Polz

Ried Obegg Chardonnay 2022 ialah wain unik yang dicirikan oleh gabungan anggur berusia lebih 30 tahun dan dataran tinggi terumbu karang. Keunikan terroir ini, dicirikan oleh ketandusan tanah, memberikan Chardonnay ini nota ciri dengan mineral yang sengit dan sedikit kesegaran masin. Anggur untuk wain ini ditanam dengan berhati-hati dan menjalani proses vinifikasi yang kompleks. Wain itu berumur dalam campuran harmoni 500 liter tong terpakai dan 225 liter tong baru. Penapaian spontan tanpa penambahan sulfur dan satu tahun pematangan pada yis penapaian menyumbang kepada perkembangan kerumitan dan kedalaman. Wain itu kemudiannya ditapis dalam tangki keluli selama setahun lagi untuk memperhalusi strukturnya. Pada bahagian hidung, Ried Obegg Chardonnay 2021 menampilkan dirinya dengan kayu halus dan aroma kacang halus. Ini memberikan wain tekstur yang elegan dan rasa penuh yang menarik. Wain luar biasa yang menarik perhatian keunikan terroir dan kematangan anggur lama. Sesuai untuk penggemar wain yang mencari Chardonnay yang ekspresif dan halus.