2021, Il Carnasciale, wain merah, kering, 13.5% vol., Carnasciale

Carnasciale ialah wain kedua kilang wain Podere Il Carnasciale dan diperbuat daripada 100% anggur Caberlot daripada pokok anggur yang lebih muda. Caberlot ialah kacukan semula jadi antara Cabernet Franc dan Merlot dan telah ditanam secara eksklusif di ladang ini sejak tahun 1986. Carnasciale diperam dalam tong kayu oak Perancis. Wataknya yang bernuansa sudah menunjukkan kualiti abangnya, Il Caberlot. Carnasciale juga sesuai digandingkan dengan semua hidangan rebus dan panggang. 96 mata daripada Wine Spectator.