Kastbergs - sorbet bunga tua

Menyegarkan dan berkrim, diperbuat daripada jus elderflower yang dibangunkan sendiri oleh Joachim. Menawarkan rasa seimbang yang manis dan sedikit masam, sorbet ini pasti menjadi kegemaran musim panas. Hartanah: paling baik dinikmati pada sekitar -16°C, sesuai untuk pencuci mulut, kon ais krim dan quenelle, buatan tangan daripada bahan mentah tempatan. Bunga tua aromatik yang digunakan dalam resipi Joachim memberikan rasa bunga yang khas dengan nota buah pir dan tropika. Sorbet sangat popular pada musim panas dan sering dihidangkan di kedai ais krim dan restoran dengan strawberi, tembikai dan buah-buahan lain sebagai pencuci mulut yang lazat.