Kastbergs - sorbet raspberi

Sorbet raspberi Kastberg mempunyai tekstur berkrim dan rasa pedas. Raspberi yang manis dan segar memberikan sorbet ini profil tersendiri. Hartanah: paling baik dinikmati pada sekitar -16°C, sesuai untuk pencuci mulut, kon ais krim dan quenelle, buatan tangan daripada bahan mentah tempatan Pengeluaran: Raspberi tumbuh liar di Eropah dan terkenal dengan keseimbangan masam manisnya. Di Kastbergs, raspberi dibekukan, dicairkan dengan gula, ditapis dan dibuang biji. Hasilnya ialah sorbet berkrim yang lazat. Penggunaan: Sorbet raspberi ini sesuai untuk ais krim wafel dan pencuci mulut, terutamanya apabila digabungkan dengan coklat. Ia menawarkan keseimbangan keasidan dan kemanisan yang sempurna yang dihargai dalam banyak pencuci mulut, seperti dengan kek coklat atau sebagai quenelle di restoran mewah.