Vinschger Kaminwurzen, 3 Kaminwurzen diperbuat daripada daging babi jerami, Genuss Gruber

Sosej cerobong asap dan kemudian masak dengan udara yang diperbuat daripada daging babi jerami, dibumbui dengan herba gunung seperti oregano liar dan juniper, adalah iringan yang sangat baik untuk snek petang dan mendaki. Di dapur mereka memperkayakan rebusan dan omelet.