Noilly Prat Original Dry, Vermouth, 18% vol.

Noilly Prat ialah vermouth wain putih Perancis yang diperisakan dengan campuran rahsia 20 botani dan herba yang berbeza. Ia matang dalam tong kayu oak di luar rumah, terdedah kepada unsur-unsur alam. Hasilnya, menurut para pecinta, ialah `emas gourmet.` Kandungan alkoholnya adalah antara 15% hingga 18% ABV. Masakan yang lazat sering menggunakan kepahitannya yang halus sebagai vermouth masakan, menambah sentuhan halus pada sup makanan laut atau sos yang lebih pekat. Ia mencapai kejayaan di seluruh dunia sebagai aperitif pada tahun 1843.