Champagne Bollinger 2008 RD Extra brut 0.75 l 98 + PP

Penamaan RD bermaksud `Recemment Degorge,` atau baru-baru ini disgorged. Ia matang untuk masa yang sangat lama di dalam bilik bawah tanah, lebih daripada tiga kali tempoh penuaan undang-undang untuk sebutan itu. Ini memberikan masa yang mencukupi untuk mengembangkan aroma dan patina berharga strukturnya. Aroma buah masak, terutamanya quince, tetapi juga aroma madu yang bijak. Dalam fasa kedua, rasa panggang dan juga koko muncul, bersama-sama dengan sedikit bunga lawang dan buah pala. Berkuasa dan seimbang, lelangit tahan lama. Kemasan mineral dengan sedikit lemon. 98+ mata Parker, 97 mata Wine Spectator.