Akazu Red Premium Vinegar, 3 tahun, Kohno Honten, Jepun
Cuka merah diperbuat daripada pomace sake. Pomace sake dibiarkan matang selama tiga tahun sebelum diperam lagi menjadi cuka. Dalam tempoh ini, sisa yang ditekan berubah daripada keputihan kepada perang kemerahan. Beras serantau ini berasal dari Wilayah Okayama, tempat asal kilang bir tersebut. Cuka ini sangat licin dan lembut dan sering digunakan untuk menyediakan nasi sushi ala Edomae. Oleh itu, beras ini tidak berwarna putih, tetapi mempunyai warna kemerahan, dan rasa umaminya meningkatkan rasa sushi. Sesuai untuk nasi sushi, tetapi juga untuk sos, dsb.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk