Sushisu - Cuka Sushi Kombu, Kisaichi

Dengan asid aminonya, kombu dalam Cuka Sushi Kisaichi Kombu ini bertindak sebagai penambah perisa semula jadi. Rasa umami daripada pomace berusia 3 tahun, yang digunakan untuk membancuh cuka asas untuk produk ini, sebati dengan harmoni dengan ikan mentah dan meningkatkan nasi sushi anda ke tahap yang baharu. Ditubuhkan pada tahun 1922, kilang cuka Kisaichi pakar dalam cuka sushi buatan tangan. Selama beberapa dekad, pelbagai cuka mereka telah popular di restoran berbintang Michelin di Tokyo dan Osaka dan dianggap sebagai pilihan yang sangat halus apabila melibatkan bahan-bahan ruji Jepun. Semua cuka secara tradisional diperbuat daripada bahan mentah Jepun tanpa sebarang bahan tambahan. Anda akan merasai perbezaannya sejak tegukan pertama. Semua cuka mempunyai tahap keasidan yang rendah, jadi ia tidak akan terlalu berasid walaupun nasi sushi. Asid amino semula jadi menonjolkan kemanisan semula jadi nasi sushi dan mencipta aroma yang indah.