Krim tiga kali ganda dengan truffle, penyediaan keju (jenis Brilat Savarin), Girard

Sebenarnya Brillat Savarin. Tetapi keju halus dan berkrim ini tidak boleh dipanggil begitu, kerana Brillat ini telah ditapis dengan truffle. Tekstur Bosonder yang berkrim dan berbadan penuh. Dikrim dengan krim segar kepada 75% lemak. Kenikmatan masakan bermentega, masam halus yang tidak boleh hilang dari pinggan keju. Nota truffle jelas yang bagus.