2023 Silvaner, kering, 11.5% jilid, Rainer Sauer, organik

DE-OKO-022 Gutssilvaner dari Rainer Sauer mempunyai aroma pear masak dan aprikot kering. Ia bertahan lama di lelangit kerana ketumpatannya. Wain yang dicirikan oleh mineral dan aroma buah yang halus. Di kilang wain Rainer Sauer di Escherndorf di gelung Utama Franconian, orang ramai bergantung pada penuaian tangan selama beberapa generasi. Pokok anggur tumbuh subur di sini di cerun curam di tanah batu kapur Gumpalan, yang iklim mikro individunya telah membentuk vitikultur di lokasi ini selama lebih daripada 1,000 tahun.