Rigatoni all`uovo, mi telur, Rustichella

Mi tiub dengan alur membujur dibuat dengan 30% telur daripada ayam jarak jauh. Format pasta ini sering digunakan dengan sughi sayuran dengan terung dan dengan makanan laut dan ikan. Dengan kandungan telur yang tinggi, mereka juga berasa sangat enak dalam kaserol dengan daging seperti spezzatino, gulai versi Itali.