Hon Mirin Jun, 14% vol., Kokonoe Mikawa, Jepun

Hon Mirin ini hanya dibancuh dalam kuantiti yang sedikit dan hanya bahan mentah dari wilayah Mikakawa (Prefecture Aichichi) digunakan. Sebagai Hon Mirin yang sebenar, Mirin ini hanya terdiri daripada 3 bahan: mochigome (pulut), beras koji dan shochu. Aromanya meningkatkan rasa dashi dan perasa lain. Kokonoe Brewery telah mengkhususkan diri dalam mirin selama lebih kurang 250 tahun dan menghasilkan kepakarannya di bandar Hekinan, sebuah pusat pengeluar makanan yang menghasilkan shoyu, miso, cuka, dsb.