Shiso Furikake - dengan perilla dan ume plum, Fukami, Jepun

Furikake semula jadi 100% diperbuat daripada umeboshi kering dan shiso merah. Furikake shiso sering dibuat tanpa umeboshi, tetapi produk istimewa ini menggabungkan kedua-dua bahan terbaik, yang telah diperam selama tiga tahun. Ia lazat dihidangkan pada nasi yang baru dimasak atau untuk onigiri, tetapi juga dalam sos atau jeruk Jepun. Fukami ialah perniagaan keluarga generasi keempat yang mengusahakan ume (plum Jepun) sendiri, yang kemudiannya diproses menjadi umeboshi (acar plum) dan umesu (cuka plum). Syarikat ini terletak di Wilayah Wakayama, yang terkenal di dunia dengan buah nanko ume. Ume dan shiso yang digunakan di sini ditanam tanpa racun perosak atau baja tiruan.