Pes bijan - Goma Shiro, Jepun

Pes bijan tradisional ini dibuat secara perlahan-lahan menggunakan kilang batu, menghasilkan pes aromatik yang sangat halus. Kilang yang sama yang digunakan untuk teh matcha. Ini bermakna bijan tidak dipanaskan (di bawah 30 darjah) dan mengekalkan aroma yang istimewa dan kuat tanpa menjadi pahit. Produk akhir sangat berkrim dan kekal lembut di dalam beg dan sangat mudah untuk digunakan! Untuk hummus dan hidangan lazat lain, tetapi juga untuk pencuci mulut, contohnya, nikmati sahaja sebagai sos untuk ais krim vanila.