Bianco IGT Salento Ambace, wain putih / Fiano dan Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fiano, 40% Chardonnay. Wain putih aromatik dan segar dengan aroma pic masak dan bunga liar. `Ambace` ialah campuran varieti anggur Itali selatan purba Fiano dan Chardonnay Perancis. Fiano menyumbang kepada rempah ratus dan nota bunga yang halus, manakala Chardonnay menambah kesegaran dan tekstur yang halus. Anggur dituai dengan tangan pada akhir bulan Ogos untuk menjamin kualiti terbaik dan kesegaran optimum. Ini adalah wain putih yang sangat sesuai diminum dengan alkohol sederhana 12% mengikut isipadu.