Fiano IGT Salento Cortices, Wain Oren, Schola Sarmenti

Wain Oren dan039;Corticesund039; diperbuat daripada pelbagai anggur putih lama Fiano. Tidak seperti wain putih biasa, ia terletak di atas tumbuk selama 13 hari dan dari sentuhan ini dengan kulit ia mengekstrak pewarna (oleh itu warna oren), tanin dan aroma herba, aprikot dan kulit oren. Gaya wain istimewa yang patut ditemui!