Sardin dalam minyak zaitun, vintaj 2021 dari Perancis

Sardin minyak vintaj dianggap sebagai makanan istimewa di kalangan penggemar sardin. Jangka hayat minimum untuk produk ini ialah 6 tahun! Lebih kurang 5 ikan sardin terpilih mempunyai rasa yang lembut. Produk ini diperisakan sedikit dengan fleur de sel dan diperap dalam minyak zaitun terbaik. Ikan sardin berair dan bertekstur lembut dan boleh dimakan keseluruhannya. Sardin ini menjadi lebih baik dengan setiap tahun penyimpanan, kerana perkahwinan antara minyak zaitun dan sardin hanya bermula perlahan-lahan, tetapi kemudian hubungan yang tidak dapat dibandingkan harmoni berkembang. Pengeluaran sardin vintaj adalah terhad