Fleur de Sel, dari Guerande (Perancis), PGI

Pengeluaran garam dalam kuali garam di selatan Brittany mempunyai tradisi yang panjang. Fleur de Sel dari Guerande ini dituai dengan tangan dan dijemur. Kristal garam yang halus, tanpa sebarang bahan tambahan, menyerlahkan dengan hebat aroma semua hidangan apabila disiapkan atau dibumbui di atas meja tanpa mengganggu.