Shinshu - daun sawi dan pembalut wasabi, shizen okoku

Sos minyak dan cuka klasik yang diperhalusi dengan kepakaran serantau dari Wilayah Nagano. Wasabi dan jeruk daun sawi yang tajam memberikan sentuhan Jepun kepada produk ini. Umami tambahan berasal daripada cendawan enoki. Sesuai bukan sahaja untuk salad, tetapi juga untuk ikan rebus dan tauhu. Produk yang serba lengkap tanpa bahan tambahan yang benar-benar terasa buatan sendiri! Shizen Okoku (diterjemahkan sebagai `Kerajaan Alam`) kini berada dalam generasi kedua, sebuah pengeluar kecil di Nagano yang menghasilkan sos dan sos yang jujur tanpa perisa atau pengawet tiruan - selama lebih 40 tahun, hanya menggunakan bahan-bahan terbaik. Sehingga hari ini, mereka kekal sebagai salah satu daripada beberapa pengeluar di Jepun dengan konsep yang jelas ini!