Yakinori saiz separuh, daun rumpai laut kering, panggang, emas

Daun Yakinori diperbuat daripada rumpai laut dan kebanyakannya digunakan untuk membuat sushi maki. Beras dan bahan perisa lain digulung ke dalam daun. Gulungan panjang kemudian dipotong menjadi kepingan yang sama saiz. Perhatian: Daun Yakinori hanya boleh dimakan dalam kuantiti yang sedikit kerana kandungan iodinnya yang tinggi. (maks. 3 helai) Daun rumpai laut boleh didapati dalam saiz separuh dan keseluruhan. Penamaan emas menandakan kualiti istimewa mereka; ia lebih lembut dan sesuai untuk penggunaan cepat. Ia tidak boleh dibiarkan lebih daripada 30 minit sebelum diproses, jika tidak, ia akan menjadi rapuh dan mungkin retak.