Sos Raja - Hollandaise, sos sedia untuk dimasak

Sos Hollandaise, juga dikenali sebagai `Ratu Sos`, ialah sos asas klasik dalam masakan tradisional. Kuning telur dipukul sehingga berbuih dalam mandian air dan diperkaya dengan lemak mentega. Ini menghasilkan emulsi (taburan air dan minyak yang halus) dengan rasa yang terbaik. Sossenkonig menggunakan kaedah yang berbeza, yang menjadikan sos Hollandaise kami stabil pada suhu tinggi dan serba boleh dalam aplikasinya. Dengan menggunakan mentega A2 segar dengan whey semula jadinya, kami telah mencipta rasa yang benar-benar unik. Diperhalusi dengan wain putih, herba segar atau dicairkan dengan stok asparagus panas, ia merupakan pelengkap yang sempurna untuk asparagus, sayur-sayuran, ikan atau daging. Maklumat lanjut boleh didapati di www.a2-wohlfuehlmilch.de