TOUFOOD GLYCE, pengemulsi
Digunakan sebagai pengemulsi air dalam minyak dan agen penstrukturan emulsi. Dengan mengubah suai penghabluran lemak, ia memudahkan penyepaduan pelbagai bahan dan meningkatkan takat leburnya, menjadikan minyak pepejal atau udara minyak mungkin. Ia bertindak sebagai agen pemejalan dalam adunan pastri. Juga biasa digunakan dalam aiskrim. Diletakkan terus ke dalam medium lemak dan dipanaskan sehingga produk cair. Campurkan dengan bahan yang tinggal.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk