Flor de Sal de Anana, garam laut purba Sepanyol

Serpihan garam laut prasejarah yang rangup dari Valle Salado de Anana di Negara Basque. Garam ini berasal dari mendapan laut purba yang berusia sekitar 200 juta tahun - diekstrak sebagai air garam daripada 4 sumber dan dikeringkan dalam kuali garam. Diisytiharkan sebagai Tapak Warisan Pertanian Dunia oleh UNESCO (Sistem Warisan Pertanian Penting Global) dan dituai secara tradisional mengikut prinsip Slow Food, kepingan Flor de Sal tulen ini sesuai untuk perasa.