Quinoa, keseluruhan, merah, bijirin keajaiban Inca, organik

DE - ORGANIK - 001 Quinoa - bijirin ajaib Inca - tergolong dalam keluarga kaki angsa. Seperti amaranth, quinoa ialah bijirin pseudo, bermakna ia membentuk bijirin berkanji tetapi bukan bijirin sebenar. Bijirinnya, yang menyerupai sekoi, disalut dengan resin yang dibuang dengan dibasuh sebelum diproses. Quinoa dimasak seperti bubur jagung; ia ditambah kepada sup dan digunakan untuk kek dan kroket. Merah = warna tanah (tanah selalunya diperbuat daripada tanah liat).